Räkna med dyrare mat till hösten

1:53 min

Efter den varma och torra sommaren börjar man se konsekvenser i livsmedelsbranschen.

Konsumenterna får nog räkna med dyrare mat, säger Carl Eckerdal, chefsekonom på Livsmedelsföretagen.

– I och med att priserna på råvaror redan har ökat för runt 40 procent av de svenska livsmedelsföretagen och att resten av företagen väntar sig ökade priser under hösten, så kan också priserna för konsumenterna stiga, men först lite senare, om ett par-tre månader.

Carl Eckerdal säger också att bristen på råvaror även kan leda till brist på en del svenska livsmedelsprodukter.

– Samtidigt går det bra för den svenska dryckesbranschen, företagen säljer bra både inom landet och på export. Och det här gäller såväl vatten, läsk, cider, öl och vodka.

Men Carl Eckerdal menar att alla branscher kommer att påverkas, direkt eller indirekt.

– Dryckesbranschen kommer också att märka av sommartorkan. För bryggerierna till exempel blir det dyrare att köpa in malt.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade ljud i menyn under Min lista