Levande kycklingar skållades – Guldfågeln åtalsanmäls

0:21 min

Kycklingproducenten Guldfågelns slakteri på Öland åtalsanmäls för brott mot djurskyddslagen.

Anmälan är skriven av länsstyrelsen och rör flera fall där kycklingar skållats levande.

Bristerna upptäcktes i samband med fyra kontroller från slakteriet förra året, rapporterar SVT.

– Om de hunnit vakna upp från bedövningen när de kommer till "skållen", har de bränts i det heta vattnet. Och det får man utgå ifrån är både smärtsamt och ångestframkallande, säger Lotta Berg, veterinär och professor på Nationellt centrum för djurvälfärd, till kanalen.

Kycklingarna var bedövade, enligt vd:n Peter Andersson, när de skållades, men vid liv.

– Vi har gjort fel. Det här handlar om tio kycklingar på en och en halv månad våren 2018 och det är 10 kycklingar för mycket. Vi ser mycket allvarligt på det här, säger Guldfågelns vd Peter Andersson till TT.

Slakteriet har stärkt sina rutiner och sedan augusti finns inga fler fall. Peter Andersson säger att orsaken till bristerna är den mänskliga faktorn.

– Det finns alltid en risk att det går fel i den manuella kontrollen, men det får inte gå fel. Vi arbetar varje dag med att det här inte ska hända.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade ljud i menyn under Min lista