Larmet om akrylamid i maten bekräftas

De svenska uppgifterna om höga halter av akrylamid i olika matvaror bekräftas nu av forskare i Schweiz och Tyskland.
I Zürich har det schweiziska livsmedelsverket testat bland annat chips, müsli och olika sorters bröd. I alla produkterna fanns höga värden av det cancerframkallande ämnet akrylamid. I Tyskland har veckotidningen Stern låtit ett forskningsinstitut testa 20 produkter, inköpta i snabbköp, snabbmatsrestauranger och korvkiosker. Alla innehöll akrylamid.
Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".