Norsk studie bekräftar akrylamid i mat

Också norska forskare har hittat det cancerframkallande ämnet akrylamid i vissa livsmedel.
Precis som i det svenska livsmedelsverkets undersökningar handlar det främst om potatischips, pommes frites och stekt potatis. Det norska livsmedelsverket råder nu människor som ofta äter denna typ av mat - att minska sitt intag. Andra rekommenderas att variera kosten och inte steka maten så hårt. Verkets egna studier tyder på att höga halter av akrylamid i mat vållar ett 30-tal cancerfall om året i Norge.
Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".