Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på https://kundo.se/org/sverigesradio/
Det har fuskats med datummärkningen.

Fusk med datummärkning av ägg

Flera av Sveriges stora äggpackerier har fuskat med bäst före-datum på äggkartongerna. Bäst före-datum inte sträcka sig längre än 28 dagar från värpdagen, men flera packerier har stämplat datum en månad fram i tiden på ägg som redan är en eller två veckor gamla.

– De har svårt att hålla det här datumet, eftersom de tidigare har hämtat ägg från producenterna en gång i veckan. De ägg som kommer in räknas som sju dagar gamla. Sen har de kanske inte packats direkt när de kommit in, utan har fått stå några dagar, säger Helena Nordenfors som är stadsinspektör på Livsmedelsverket.

Följer inte 4-veckorsregeln
Trots att äggen alltså kan vara mer än en vecka gamla har många av packerierna ändå satt bäst före-datum mellan 25 och 28 dagar fram i tiden vilket innebär att man överskrider regeln om att ägg får vara höst 4 veckor gamla för att vara godkända.

– Det är främst en redlighetsfråga, att konsumenterna ska få färska ägg, säger Helena Nordenfors.

Det här är inte första gången som packerierna fuskar med bäst före-datum, och trots att Livsmedelsverket krävt åtgärdsplaner och ändrade rutiner så har ingenting hänt.

Först när man hotade med vite på 50 000 kronor ändrade packerierna sina rutiner, och nu hämtar man äggen flera gånger i veckan hos producenterna och på lagren blandar man inte längre ägg med olika värpdatum.

”Inte farligt för konsumenten”
Camilla Sandenskog, som är vd på branschorganisationen Svenska Ägg, beklagar felmärkningen och säger att den är oacceptabel.

– Det är tråkigt, men ingenting försämrat kvaliteten på äggen, det är ingenting som har varit farligt för konsumenten.

Men som kund måste man väl kunna lita på bäst före-datumet?

– Absolut. Vi är väldigt noggranna nu, vi har haft frågan uppe centralt, säger Camilla Sandenskog, vd på Svenska Ägg.

Katarina Schulz
katarina.schulz@sr.se

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".