Högre risk för cancer hos köttätare

Den som äter 100 gram kött om dagen löper tre gånger högre risk att drabbas av magsäckscancer, enligt en ny rapport.

Om individen dessutom bär på magsårsbakterien helikobakter pylori ökar risken för magsäckscancer fem gånger, visar en rapport från WHO:s cancerinstitut i Lyon.

Professor Göran Hallmans i Umeå säger till Svenska Dagbladet att det är viktiga och nya data som kan få stor betydelse.

Hallmans ingår i den internationella forskargrupp som genomför Epic-projektet, där man följer över en halv miljon människor i tio europeiska länder, främst för att försöka fastställa sambandet mellan kost och olika sjukdomar.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade ljud i menyn under Min lista