Spikrakt uppåt för den småländska mjölken

Efterfrågan på lokalt producerad mat är stor och fler borde satsa på den här typen av produktion. Det säger Stefan Strömkvist som är produktionschef på Emåmejeriet i Hultsfred.

Det har gått spikrakt uppåt för den Småländska mjölken sen de i våras började med produktion av lokal mjölk och mejeriet har sålt långt över det de kalkylerat med.

Ungefär 8000 liter mjölk per dag producerars på det mejeriet och levereras till butiker i närområdet. Ttill exempel Kalmar, Västervik och Växjö, Nu ska mejeriet utöka sin produktion och även börja tillverka fil

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".