Öland

Global lansering av bönor

De bruna bönorna från Öland ska nu lanseras internationellt.

Fredrik Fogelberg, vid Uppsala universitet, kämpar för den bruna bönans överlevnad. Han har skickat in en ansökan om att bönan ska få en Eu-märkning och ansökt om att få in de svenska bruna bönorna på Slow Foods lista över matkultur.

Linda Kay från Slow Foods huvudkontor i Italien finns också på Öland. Hon har försökt bilda sig en uppfattning om det finns någon substans i ansökan.

- Vi måste sluta skicka mat över hela världen och i stället se till vad regionen kan erbjuda i första hand. Det handlar om att ta tillbaka stoltheten för det lokala, säger Linda Kay.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade ljud i menyn under Min lista