Vickies bananpannkaka och fröchips. Foto:Leif Jönsson/Sveriges Radio

Recept: Nyttiga mellis för ditt barn

Hälsocoach Vickie Peolin tipsar och varnar för nyttiga respektive onyttiga mellis som lätt blir en sockerfälla. 

Bananpannkaka

1 person
1/2 banan
1 msk havregryn
1 ägg

Mosa samman med gaffel och stek i kokosfett. Ät gärna tillsammans med bär, banan, kokos och krydda med kanel, kardemumma, vaniljpulver eller lakritspulver. 

Fröchips

3 dl blandade frön
1 dl kokos- eller mandelmjöl
1/2 dl olivolja
2 dl vatten
Flingsalt

Blanda samman. Tryck ut på plåt på bakplåtspapper. Ugn 150 grader ca 60 minuter. Sätt gärna på lite grill sista minutrarna så det blir riktigt krispigt!

Svalna och bryt till chips!

 

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".