Julmat. Foto: Sveriges Radio
Foto: Sveriges Radio

Prova spännande recept på god julmat

Dyk in i P4 Kalmars receptsamling på nätet och hitta goda frestelser till julbordet.

Tips för lussebullarna:

Koka upp mjölken till degspad med saffran dagen innan du ska baka. Ställ kallt över natten. Värm nästa dag och baka som vanligt. På så sätt får du ut mer saffranssmak. Ett annat knep är att lägga russinen i blöt i vatten innan de trycks ner i bullarna, då suger de inte ut vätskan från degen och blir inte torra och trista.

Varför inte testa Ola Johanssons sesampanerade risbollar eller hemlagad senap?

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".