Panerad mat. Foto: Niklas Skagerlind/Sveriges Radio
Arkivfoto: Niklas Skagerlind/Sveriges Radio

Magsmärtor hos asylsökande kan bero på matförgiftning

I Nybro och Borgholms kommun har asylboenden fått matportioner, som i några fall resulterat i magsmärtor och diareér. Cateringfirman är anmäld för brott mot livsmedelslagstiftningen, skriver Östra Småland. Det kan handla om matförgiftning.

När ett 20-tal på ett boende i Borgholm insjuknade för någon vecka sedan och fick söka vård, så visade det sig vid kontroll att den aktuella cateringfirman inte fanns i några register. Leverantören hade då hunnit producera 500 portioner mat dagligen sedan oktober, uppger Östra Småland och Barometern.

Vid en miljöinspektion upptäcktes både svartmögel, bristande städning och avsaknad av dokumentation om nedkylning och uppvärmning av mat.

Jannis Iordanidis som driver cateringfirman tror inte på uppgifterna om matförgiftning.

- Om det hade varit vårt fel så hade ännu fler blivit sjuka, säger han till tidningen.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".