Ali Mobaraki. Foto: Annica Triberg
Ali Mobaraki bjuder på persisk mat. Foto: Annica Triberg

Mat och möte: Ali bjuder Annica på persisk mat

Tvingades lämna sitt hemland Iran för att han trodde på demokrati och jämlikhet
8:26 min

Varje onsdag träffar Annica Triberg länsbor över en bit mat. I dag möter du Ali Mobaraki som bjuder på persisk mat och berättar om resan från Iran till Nybro.

Ali Mobaraki tvingades lämna sitt hemland Iran för att han trodde på demokrati och jämlikhet. Saker som de flesta svenskar inte ens funderar över, så självklara är de.

Annica Triberg möter honom i Nybro, där han lagar persisk mat: citronkyckling med saffransdoftande ris, samtidigt som han berättar om sitt hemland, om vägen till Sverige och om kärleken till det svenska språket. En kärlek som började med en dikt av Evert Taube.

Här hittar du fler recept från Annica Triberg och hennes vänner. 

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".