Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på https://kundo.se/org/sverigesradio/

Mat och möten: Musikaliska Sarbast bjuder på baba ganoush

Publicerat onsdag 10 februari 2016 kl 10.00
Sjunger tillsammans med Annica Triberg i köket
8:04 min
Sarbast Hasan.
Sarbast Hasan, med stränginstrumentet saz. Foto: Annica Triberg/Sveriges Radio

Under vintern har Annica Triberg varje vecka träffat personer med rötter i olika kulturer för att prata och laga mat tillsammans. I dag står hon i köket hemma hos Sarbast Hasan som är kurd från Syrien.

Han kom till Färjestaden på Öland 2013 med båt via den farliga vägen över Medelhavet. Men redan innan han kunde prata svenska hittade han ett annat sätt att kommunicera på, tack vare ”saz”, det stränginstrument som han spelar.

”I natt jag drömde”, var den första melodi Sarbast Hasan hörde när han kom från Syrien till Sverige. Den texten säger så mycket, menar Sarbast och nynnar tillsammans med Annica:

I natt jag drömde något som jag aldrig drömt förut. Jag drömde det var fred på jord och alla krig var slut…

Men det är inte bara tack vara musiken han har fått vänner och lärt sig svenska, också via sitt yrke som frisör får han nya kontakter varje dag och även om ”uppehållstillstånd” var ett knepigt ord att lära sig, så gillar han ord som ”lagom”, ”fantastiskt” och ”jättegott”.

Sarbast lagar gärna mat och bjuder Annica på tomat- och lökgryta med ägg och äter aubergineröran baba ganoush medan han berättar.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".