Lamine Cissokho
Lamine Cissokho. Foto: Annica Triberg

Mat och möten: Annica bjuds på mafé

Lyssna: Så lagar du rätterna
8:01 min

I ett kök utanför Vassmolösa söder om Kalmar bjuder musikern Lamine Cissokho från Senegal Annica Triberg på mafé, en kycklinggryta från hans hemland.

Han spelar också cora, ett afrikanskt instrument med 22 strängar. Fast i stället för traditionellt afrikansk musik väljer han en jämtländsk brudmarsch, för att visa hur fint våra olika kulturer passar ihop.

Han gör också andra jämförelser, som att likna rädslan för främmande kulturer med hans egen flygrädsla. ”Ofta går det bra och jag kommer att landa i lugn och ro” konstaterar han.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".