Blåmöggelost från Räven och Osten
1 av 2
Foto: Weronika Baldin
Matilda Johansson
2 av 2
Matilda Johansson. Foto: Emma Jansson

Litet mejeri bäst i landet på blåmögelost

Matilda Johansson: "Folk får ögonen på det jag gör"
1:16 min

I helgens SM i mathantverk gick två guldmedaljer till Kalmar län, dels i kategorin blåmögelost där det lilla mejeriet utanför Järnforsen, Räven och osten vann.

– Jätteroligt att juryn fastnade just för min Lida Blå. Nu kan fler få upp ögonen för våra ostar, säger Matilda Johansson till P4 Kalmar.

I länsligan slutade Kalmar sjua med två guld och två brons. Den andra guldmedaljen, i klassen klassisk marmelad, gick till Havtornsgården i öländska Triberga.

Över 400 produkter bedömdes i sammanlagt 40 klasser och medaljregnet spreds över hela landet. Tävlingen arrangerades för 20:e gången och för första gången hölls den i Umeå.


Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".