Dalia gör falafel
Dalia Barbakh gör falafel. Foto: Maria Skagerlind/Sveriges Radio
Mörbylånga

Lyssna när Dalia lagar sin specialfalafel till middag

4:34 min

För Dalia Barbakh från Palestina, som nu bor i Färjestaden, är det hummus och falafel som gäller. Medan vi stuvar våra makaroner och steker falukorv är det helt andra råvaror och kryddor som gäller i hennes familj.

Den Mångkulturella Matdagen är den dag när mustiga grytor från öst kan möta maffiga hamburgare från väst.

Tanken är att du ska bli nyfiken att testa mat från andra länder och upptäcka nya spännande smaker.

Lyssna i spelaren ovan när Dalia Barbakh från Palestina lagar falafel.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade ljud i menyn under Min lista