Svensk mästare

De är svenska mästare på att brygga öl

1:29 min

I helgen vann Henrik Kristedal och Pernilla Zachrisson SM-guld i hembryggning.

I elva år har Henrik Kristedal från Kristdala bryggt egen öl. Nu kan han titulera sig svensk mästare. Med sin brittiska brown ale vann han och Pernilla Zachrisson SM-guld i Solna i helgen. Men hemligheten bakom den goda ölen är inget annat är hårt arbete.

– Bra råvaror, noggrann process i alla steg och att tänka på detaljerna så mycket det går, säger Henrik Kristedal. 

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade ljud i menyn under Min lista