Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på https://kundo.se/org/sverigesradio/

Långsam mat i Västervik vill motverka stress

Publicerat söndag 18 december 2005 kl 08.47

Som en motvikt, mitt i julstressen, startas nu i Västervik en slow food-förening, alltså en förening för långsam mat. Men slow-food är inte bara mat, det handlar också om livsfilosofi och lugnare tempo överhuvudtaget, det berättar initiativtagaren Åke Zetterberg.

Åke Zetterberg säger att föreningen överhuvudtaget vill jobba för kvalitet i livet, i allt från bra råvaror, god tid att anrätta maten till en bra miljö och ett lugnare tempo.
- Stressen ökar och matvanorna försämras, säger Zetterberg och han tror det är livsnödvändigt att slå ner på takten och kunna njuta av livet.

reporter Lennart Ackling

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".