Mindre söta jordgubbar tar över

Nerkylda transporterade bär av sorten Honeoye som plockats halvt omogna dominerar marknaden. Gamla hederliga sorter som Zefyr och Zengana har fått maka på sig för de amerikanska jordgubbsplantorna som ger hög avkastning av tåliga bär.

Elisabeth Nilsson som tar fram nya sorter på Elitplantan vid Balsgård har inte gett upp hoppet om goda bär. Hon tror att de holländska jordgubbssorterna Sonata och Salsa kommer att bli populära framöver. De ska inte bara vara tåliga utan också smaka bra.

Martin Engström som är vd för Finnerödja Bär uppskattar att Hanoi står för nästan 70 procent av alla svenska jordgubbar idag. Han tror att det är svårt att hitta en riktigt god jordgubbe som också är tålig. Ju sötare bären är desto snabbare möglar de nämligen.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".