Livsmedelstillsyn ska förbättras

Det finns brister i livsmedelstillsynen i Eskilstuna kommun. Det har bland annat Livsmedelsverket kommit fram till. Därför vill miljö- och byggkontoret förbättra livsmedelstillsynen.
Det ska ske genom att alla restauranger och livsmedelsbutiker ska ha ett så kallat egenkontrollprogram och kunna dokumentera temperaturen i kylar och frysar varmhållning och nedfysning av livsmedel. Tjänstemännen föreslår att en projektledare anställs för att jobba med egenkontrollprogrammen och att kommunen anställer en livsmedelsinspektör på heltid. Tisdagen den 24 september har miljö- och byggnämnden ärendet uppe på sitt bord.
Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".