ESKILSTUNA

(V)ill servera mindre kött

Vänsterpartiet vill få Eskilstunaborna att bidra till ett bättre klimat genom att äta mindre kött.
I ett politiskt förslag föreslår partiet att köttmängden skärs ner till hälften i alla kommunala kök inom till exempel skola och äldreomsorg.

Anledningen är att man vill väcka en debatt om västvärldens köttkonsumtion.
Djurindustrins påverkan på växthuseffekten är större än hela transportindustrin, enligt rapporter från FN.
På Stålforsskolan i Eskilstuna verkar eleverna vara beredda på att offra åtminstone en del av sitt köttintag om det skulle bidra till bättre klimat i världen.
Eskilstuna kommuns kostkonsulenter håller med om att köttkonsumtionen borde minskas, men är skeptiska till om det är möjligt att ta bort så mycket som hälften av allt kött i skolbespisningen.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".