Sörmländsk mat ska märkas mer

De som jobbar med mat i Sörmland, tillexempel odlare, transportörer och handlare är för dåliga på att samarbeta.
Det ska man nu råda bot på genom det nystartade projektet "En smak av Sörmland". Hans Naess, i Flen, är projektledare och vill att samarbetet ska märkas för alla Sörmänningar. Om han får som han vill så kommer Sörmlänningarna inom bara några år märka att Sörmland är ett län som producerar mycket mat. "En smak av Sörmland" är ett samarbete mellan Flens kommun och Länstyrelsen som alltså går ut på att alla aktörer i Sörmland som har med mat att göra- från odlare till transportfirmor och handlare ska hitta varandra och börja samarbeta. Naess menar att maten handlar om så mycket mer än det som hamnar på tallriken och pratar om kopplingen mellan vår närmiljö- djurhållning och råvaror.
Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".