Ny strategi mot matförgiftningar

Bygg- och miljökontoret i Eskilstuna har ändrat strategi vad gäller kontrollen av restaurangeras julbord i år. För att undvika att folk blir matförgiftade har kontoret redan inför säsongen informerat restaurangägarna i hur man hanterar maten på rätt sätt.
Dessutom fick de restauranger som tidigare år brustit i hanteringen på olika sätt en påminnelse om vad det skulle åtgärda inför årets julbord. Bygg- och miljökontoret har också tagit prover på maten, som ska visa om den innehåller för mycket bakterier.
Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".