Snuskkrog tvingas rapportera

En restaurang i centrala Nyköping riskerar ett vitesföreläggande - det vill säga ett slags böter - om krogen inte minst en gång i veckan rapporterar hur kallt livsmedlen förvaras. Bakgrunden är att restaurangen hade brister vid samtliga sex inspektioner som kommunens inspektörer gjorde i somras och ingen bättring har enligt miljökontoret skett.

Efter en anmälan om matförgiftning konstaterades förhöjda bakteriehalter i kyckling - proverna bedömdes som otjänliga - dessutom förvarades marinerat kött för varmt - köttet som ska förvaras vid maximalt åtta grader höll en temperatur på 21 grader.