Foto: Heiko Junge/Scanpix.
katrineholm

Hästköttbullar dras in från skolmenyn

0:42 min

Katrineholms kommun har bestämt sig för att skicka tillbaka Dafgårds köttbullar och färsbiffar, som skulle serverats i skolor och på äldreboenden idag. Orsaken är att Dafgårds igår upptäckte att köttbullarna innehåller små mängder hästkött.

Enligt analyserna innehåller köttbullarna mellan en och tio procent hästkött.

Camilla Wiström, kostchef i Katrineholm, säger att köttbullarna skulle ha serverats idag på flera förskolor, skolor och äldreboenden. Nu blir det annat på menyn.

– På några kök hade vi planerat att servera köttbullar. Den serveringen drar vi in, vi serverar inte det idag. Vi skickar tillbaka de här köttbullarna och de eventuella färsbiffar som vi tänkt att servera, säger Camilla Wiström.

Hon säger att det inte är farligt att äta köttbullarna, men tycker att det är viktigt att veta vad man får.

– Vi har blivit lurade och trott att det vi upphandlat varit något annat än det som det innehållit.

En del kök i kommunen kommer servera egna färsbiffar istället.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade ljud i menyn under Min lista