David Pattinsson, bartender i Eskilstuna. Foto: Karin Frimodig/Sveriges Radio.
sörmland

Kroganställda lär sig få säker vardag

"Man måste vara lugn och snäll"
1:22 min

Hotell- och restauranganställda ska få mer kunskap om hur de kan agera när det uppstår hotfulla och våldsamma situationer på jobbet. Facket och arbetsgivarorganisationen Visita har tillsammans tagit fram kursen Säker vardag.

David Pattinson arbetar som bartender i Eskilstuna och har vid några tillfällen upplevt hotfulla situationer på jobbet.

– Bara berusade människor som säger dåliga saker, säger David Pattinson.

Hur kändes det första gången det hände?

– Lite jobbigt. Men man måste vara lugn och snäll och bara se till att de lämnar platsen.

Hade det varit bra att få gå en kurs innan du började jobba här om hur man skulle hantera sådana här situationer?

– Ja, jag tror det. Jag tror att det skulle hjälpa att man ger mer självsäkerhet, säger David Pattinson.

Tanken är att alla som jobbar inom hotell-och restaurangbranschen ska gå kursen Säker vardag.

Säker vardag är interaktiv webbutbildning där kursdeltagaren får kunskap i hur den kan förbereda sig inför hotfulla situationer, vad den ska göra om de inträffar hur den ska agera efteråt.

Lise-Lotte Argulander Klavebäck är förbundsjurist på arbetsgivarorganisationen Visita.

– Vi har försökt att välja igenkänningssituationer att det här ska vara ganska vanligen förkommande händelser. Och på så sätt när man får den här aha-upplevelsen och så får man då olika alternativ att vad tror du händer om du gör så här och varför tror du att den här händelsen förstärks på det här sättet. Man kan också välja olika slut på de här händelserna. Det vill säga om jag själv reagera med ilska gentemot den gästen vad händer då. Eller vad händer om jag tar ett steg tillbaka och försöker liksom argumentera på ett vettigt sätt med den här arga gästen, säger Lise-Lotte Argulander Klavebäck, förbundsjurist på arbetsgivarorganisationen Visita.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".