Patrik Arneke kock på Åleby gård
Patrik Arneke är kock på Åleby gård, där man tar vara på viltet. Foto: Titti Hildebrand/Sveriges Radio

Äleby gård satsar på vildsvinsköttet

2:21 min

Kocken Patrik Arneke vill få oss att äta mer vildsvinskött.

Nu satsar på P4 Sörmland på att uppmärksamma det sörmländska köket. Därför startar vi Matstafetten, där vi besöker mathanverkare runt om i länet.

Första stoppet blev Äleby gård på Selaön utanför Strängnäs där man satsar på viltkött av alla de slag.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".