Länsstyrelsen hoppas fler vill bli lantbrukare med ny livsmedelsstrategi

1:43 min

En ny regional livsmedelsstrategi ska tas fram där råvarorna ska få ett större fokus.

Den gamla regionala livsmedelsstrategin i länet "Stolt mat" löper ut 2020 och förra året kom en ny på nationell nivå.

– Vi har jättebra råvaror, många kockar kommer till vårt län för att köpa mat till restauranger i Stockholm, men en utmaning är att vi har en åldrande lantbrukarkår, säger Karin Larsson som är ansvarig för projektet på länsstyrelsen.

Nu arbetar Länsstyrelsen i Sörmland med att ta fram en ny regional strategi tillsammans med regionförbundet och LRF för att föra livsmedelsproduktionen framåt.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade ljud i menyn under Min lista