Nyköping bland de första med vegetarisk dag – nu har fler följt efter
För fem år sen var Nyköping bland de första i landet att införa helvegetarisk dag i skolan. Idag har flera kommuner tagit efter.
- För fem år sen var Nyköping en av landets första kommuner med en helvegetarisk dag i veckan på skolor och förskolor.
- Idag har sex av länets kommuner infört det som ett sätt att minska klimatpåverkan.
- Men initiativet i Nyköping togs till en början emot med blandade känslor.
– Det var väldigt stökigt. Ett kontroversiellt beslut uppenbarligen, säger Camilla Larsson, måltidskonsulent i Nyköping.
Matenkät – så svarade kommunerna
P4 Sörmland har frågat alla kommuner i Sörmland om deras arbete gällande mat och klimat. Här är några av kommunernas svar.
Har kommunen några strategiska mål för att minska klimatutsläppen?
Ja: Eskilstuna, Flen, Gnesta, Oxelösund, Strängnäs, Trosa och Vingåker
Nej: Katrineholm
Vet ej: Nyköping
Hur stor andel av den mat som serveras i kommunala verksamheter är närproducerad?
Eskilstuna: Vet ej. "Eskilstuna Kommun har ingen fastställd definition angående närproducerat."
Flen: Vet ej. "Vi har idag inget verktyg för att mäta närproducerat."
Gnesta: Vet ej. "Vi har tyvärr svårt att följa upp hur mycket närproducerad mat som serveras och har i år upprättat mål för att öka andelen lokalt/regionalt och nationellt producerad mat."
Katrineholm: 10-25 procent.
Nyköping: Vet ej. "Vi håller på att ta fram en ny Kostpolicy, så i dagsläget har vi inget begrepp alls."
Oxelösund: Vet ej. "Mäts ej."
Strängnäs: Vet ej.
Trosa: Mindre än 10 procent. "Definition närproducerat varierar men för Östersjövänlig mat, som är den strategi vi implementerar, gäller ca 50km till 250km från konsumenten."
Vingåker: 10-25 procent.
Finns en vegetarisk dag i veckan?
Ja, i förskolan: Eskilstuna, Katrineholm, Nyköping, Strängnäs, Trosa och Vingåker
Ja, i skolan: Eskilstuna, Katrineholm, Nyköping, Strängnäs, Trosa och Vingåker
Ja, i äldreomsorgen: Ingen
Nej: Gnesta, Flen och Oxelösund
