Camilla Larsson, måltidskonsulent i Nyköping.
Camilla Larsson, måltidskonsulent i Nyköping. Foto: Per Thyrén/Sveriges Radio & Pontus Lundahl/TT
Klimatmat

Nyköping bland de första med vegetarisk dag – nu har fler följt efter

1:58 min

För fem år sen var Nyköping bland de första i landet att införa helvegetarisk dag i skolan. Idag har flera kommuner tagit efter.

  • För fem år sen var Nyköping en av landets första kommuner med en helvegetarisk dag i veckan på skolor och förskolor.
  • Idag har sex av länets kommuner infört det som ett sätt att minska klimatpåverkan.
  • Men initiativet i Nyköping togs till en början emot med blandade känslor.

– Det var väldigt stökigt. Ett kontroversiellt beslut uppenbarligen, säger Camilla Larsson, måltidskonsulent i Nyköping.

Matenkät – så svarade kommunerna

P4 Sörmland har frågat alla kommuner i Sörmland om deras arbete gällande mat och klimat. Här är några av kommunernas svar.

Har kommunen några strategiska mål för att minska klimatutsläppen?

Ja: Eskilstuna, Flen, Gnesta, Oxelösund, Strängnäs, Trosa och Vingåker

Nej: Katrineholm

Vet ej: Nyköping

Hur stor andel av den mat som serveras i kommunala verksamheter är närproducerad?

Eskilstuna: Vet ej. "Eskilstuna Kommun har ingen fastställd definition angående närproducerat."

Flen: Vet ej. "Vi har idag inget verktyg för att mäta närproducerat."

Gnesta: Vet ej. "Vi har tyvärr svårt att följa upp hur mycket närproducerad mat som serveras och har i år upprättat mål för att öka andelen lokalt/regionalt och nationellt producerad mat."

Katrineholm: 10-25 procent.

Nyköping: Vet ej. "Vi håller på att ta fram en ny Kostpolicy, så i dagsläget har vi inget begrepp alls."

Oxelösund: Vet ej. "Mäts ej."

Strängnäs: Vet ej.

Trosa: Mindre än 10 procent. "Definition närproducerat varierar men för Östersjövänlig mat, som är den strategi vi implementerar, gäller ca 50km till 250km från konsumenten."

Vingåker: 10-25 procent.

Finns en vegetarisk dag i veckan?

Ja, i förskolan: Eskilstuna, Katrineholm, Nyköping, Strängnäs, Trosa och Vingåker

Ja, i skolan: Eskilstuna, Katrineholm, Nyköping, Strängnäs, Trosa och Vingåker

Ja, i äldreomsorgen: Ingen

Nej: Gnesta, Flen och Oxelösund

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade ljud i menyn under Min lista