Sörmländsk malt blir skotsk whisky

Lantmännen kommer i höst att exportera 3000 ton maltkorn till den skotska whiskyindustrin. Odlingarna finns främst i Strängnäs och Södertälje men även i Örebrotrakten. Och köpare av den svenska malten är ett företag som tillverkar malt för flera kända whiskysorter.

De maltkorn som är aktuella i höstens export är av sorten Makof vilken har flera egenskaper som gör att den passar speciellt bra i whiskytillverkning. Det är den höga proteinhalten och den goda proteinkvaliteten i det svenska maltkornet som lockar.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".