Potatisodlaren Erik Johansson utanför Habo har bråda dagar. Foto: David Svanberg/Sveriges Radio.
Konsument

Nu slår potatisen prisrekord

Ica räknar med ytterligare höjningar
2:10 min

Priset på potatis är nu rekordhögt och potatisen kommer att bli ännu dyrare framöver.

Det är förra årets torka i Ryssland som gör att efterfrågan just nu är enorm. Potatisodlaren Erik Johansson utanför småländska Habo är flitigt uppvaktad just nu.

– Jag blir uppringd av uppköpare. Mina andra kontakter vill köpa hela tiden, säger Erik Johansson.

Hur känns det?

– Det känns positivt, det finns ett stort driv efter potatisen, säger Erik Johansson.

På Tumbäcks gård norr om Habo är det just nu bråda dagar. Erik Johansson får nu dubbelt så mycket betalt för potatisen han säljer. Ingemar Nilsson är potatisrådgivare på Hushållningssällskapet.

– Jag har inte varit med om det här sedan jag började som rådgivare för 30 år sedan, säger Ingemar Nilsson.

Ska man vara orolig som konsument för att inte få tag på potatis till vettigt pris?

– Ja, om man inte kan äta annat än potatis så blir det lite knepigt, säger Ingemar Nilsson.

I Ryssland gick stora delar av skörden förlorad under förra året på grund av torka. Det är den ökade exporten dit som har gjort att potatis har blivit en bristvara i hela Europa.

Trots att priset just nu är rekordhögt säger Lars Åström som är ansvarig för frukt och grönt på Ica att vi får räkna med ytterligare höjningar. 

– Jag tror att svenska hushåll får förbereda sig på att det kommer att bli dyrare. Hur mycket dyrare det blir får vi och odlarna försöka se till att hålla på en rimlig nivå, säger Lars Åström.

Bedömare tror att vissa sorter och kvaliteter av potatis kommer att ta slut under våren.

Men helt slut i hyllorna lär det inte bli eftersom vi kunder förväntas konsumera mindre potatis när priset stiger. För Erik Johansson är det en ovanlig situation.

– Ibland kan man stå på vårskarven med halvfullt lager så det känns väldigt skönt, säger Lars Åström.

Fråga
Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".