Susanne Gäre. Foto: Karin Selldén/Sveriges Radio.
Lasso

Om kriget kommer tar maten slut

Susanne Gäre: ”Det finns ingen strategi”
5:36 min

Visste du att om det skulle bli krig eller någon annan katastrof skulle maten ta slut? Sverige importerar idag mer än hälften av allt vi äter. Susanne Gäre bodde i Frankrike i 17 år och är aktuell med boken "Maten och framtiden - vart är vi på väg?"

I sin bok pekar hon och medförfattaren Gunnar Lyckhage på en rad brister i hur vi i Sverige ser på det vi faktiskt har på tallriken. Dels handlar det om hur den offentliga upphandlingen är kring maten som serveras på skolor och äldreboende, och dels handlar det om hur vi i Sverige ser på lantbrukets möjligheter att bli självförsörjande.

- Vi vill sätta igång en större debatt, bakom affären - vad händer där? säger Susanne Gäre som tillsammans med Gunnar Lyckhage skrivit boken "Maten och framtiden - vart är vi på väg?"

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".