1 av 3
Foto: Maria Cedersmyg
2 av 3
Foto: Maria Cedersmyg
3 av 3
Foto: Hasse Holmberg/Scanpix
Gränna

Hunden viktig under andjakten

Jägare: "Grillade änder är bland det godaste som finns"
6:00 min

Den 16:e augusti ljöd startskottet för jaktsäsongen. Då var det premiär för bockjakten. Nu är det också tillåtet att jaga and och gås i våra trakter.

Maria Cedersmyg från Gränna är en av alla som är ute på andjakt, i dag i Linköpingstrakten.

Vilda änder jagar man mest på kvällen, när de är på väg att ta sin kvällsvila vid något vattendrag.
– Då väntar man på att de ska komma in och landa.

Utsatta änder kan man däremot jaga när som helst på dagen, eftersom de finns där de får mat.
– De dras till sina matställen.

Den här dagen är det utsatta änder som Maria Cedersmyg och hennes jaktkollegor jagar. Till sin hjälp under andjakten har de alltid hundar.
– Vi behöver hundarna för att plocka upp det vi inte får tag i själva, det är inte allt som är stendött när det faller ner och det är inte allt som lägger sig öppet och synligt.

Förutom andjakt har också gåsjakt blivit tillåten i våra trakter, är det människor som jagar gås?
– Oh, ja, både för att de är goda att äta och för att de kan vara ett problem om de är för många och skitar ner och så finns det de som gör det för att det är skoj.

Änder då, är de goda ?
– Jättegoda, grillade änder är bland det godaste som finns, eller rökt andbröst, det finns många varianter.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".