Pierre Ekelöf
1 av 3
Pierre Ekelöf. Foto: Privat
Landslaget vid kock-VM
2 av 3
Foto: Privat
Från kock-VM
3 av 3
Foto: Privat
Vetlanda

Konditor-Pierre gjorde ett guldbord

Pierre Ekelöf om guldet: Det var viktigt
6:50 min

Det blev guld för landslagskonditorn Pierre Ekelöf från Vetlanda vid kock-VM i Luxemburg.

Till vardags driver han konditori Cecil i Vetlanda, man just nu är det inte vardag för Pierre Ekelöf. Det pågår världsmästerskap för kockar i Luxemburg.

I går kväll kom beskedet att svenska laget som tävlar med det "kalla bordet" vunnit guld. Pierre har där varit ansvarig för skulpturarbetet.
– Den ska vara ätbar och en meter hög, den var gjord av choklad och socker, det gick väldigt bra.

Men han tonar ner det här med guld något.
– Vi är flera länder som ställer ut och man får en bedömning av domarna och flera lag kan få guld, vi var två, tre stycken som fick guld, men det var viktigt att få guldet för att kunna vinna totalen på torsdag.

Vid det svenska kalla bordet ingick bland annat desserter, tapas och vegetariska rätter, men de är bara till beskådan.
– Maten ska kunna stå en dag på en mässa exempelvis.

Tävlingarna är alltså inte över än. Nu ska Pierre Ekelöf assistera kollegorna i kock-landslaget som ska tävla med den varma maten.
– Nu går jag från skulptur till att skala potatis, så det är kontraster.

Torsdag eftermiddag avgörs den totala tävlingen.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".