Rickhard Tellström.
Föregångaren till smörgåstårtan, dock ej den på bilden konstaterar Richard Tellström, känd från Historieätarna. Foto: Jessica Gow / TT samt Karin Selldén / Sveriges Radio

Historieätare vill veta allt om Jönköpingstårtan

Richard Tellström: Tidigare än ordet smörgåstårta
1:37 min

Den ska ha varit föregångaren till smörgåstårtan, men har fallit i historisk glömska. Nu vill man kasta nytt ljus på Jönköpingstårtan.

Richard Tellström, docent i måltidskunskap och expert i bland annat tv-programmet Historieätarna, efterlyser storyn kring första smörgåstårtan, som i en bok 1948 kallades för Jönköpingstårta.

– Det var en bok skriven av tidningsreaktören Jockum och det var innan ens ordet smörgåstårta fanns.

Om Richard får veta tillräckligt om tårtan kan den dyka upp i tredje säsongen av Historieätarna, som ska spelas in snart.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".