Rydaholm

Den svenska eldosten stiger i popularitet

1:01 min

Efter negativa skriverier under sommaren runt antibiotikaanvänding på Cypern har ett svenskt alternativ till halloumiost dykt upp.

– Den har samma form som halloumin, men görs på komjölk, säger Janni Einarsson vid ett mejeri i Rydaholm, Värnamo kommun, som tillverkar den så kallade eldosten.

Traditionell halloumiost görs på getost.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade ljud i menyn under Min lista