Sjukhusmaten har stora brister i länet

Det finns stora brister i hanteringen av sjukhusmaten i Jönköpings län, enligt en undersökning som Livsmedelsverket har gjort i sju sydliga län.
Det är när maten lämnar storköken och ut på avdelningarna som hanteringen brister och det kan resultera i att patienterna blir magsjuka. Personalen har för dålig utbildning, egenkontrollen brister och även lokalerna fungerar dåligt, enligt Livsmedelsverket. Undersökningen visar att 85 procent av personalen saknar utbildning om hur man ska hantera livsmedel och livsmedelsverket planerar nu att skärpa föreskrifterna.
Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".