Stor efterfrågan på skrädmjöl

Värmlands nationalrätt, nävgröt med fläsk eller motti med fläsk som det också heter säljer som aldrig förr på bland annat hembygdsgårdar.

Hittills har Stöpafors kvarn som producerar skrädmjölet malt 30 ton, vilket motsvarar cirka 150 tusen portioner.

Det motsvarar ett värde på tallriken till tio miljoner kronor, säger Lennart Svan innehavare av Stöpafors kvarn.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".