Djurvänner kritiserar restauranger

Två krogar i Karlstad utpekas av Djurrättsalliansen för att servera ank- och gåslever och anklagas för att strunta i hur djuren behandlas.

I Sverige sker ingen framställning av ank- och gåslever eftersom det strider mot Djurskyddslagen, men lyxprodukten kan importeras från länder som inte har samma hårda lagstiftning. Här i landet har ett 30-tal restauranger bestämt att sluta servera ank- och gåslever, bland dem Grythyttans Gästgiveri. Detta sedan företagen fått veta av Djurrättsalliansen om den grymma behandlingen som ankor och gäss utsätts för i framställningen av levern.