Håll maten kall, uppmanar livsmedelsinspektör

Under sommaren blir tusentals människor i Sverige matförgiftade. Och nu under den pågående rötmånaden är det extra viktigt med mathygien eftersom värmen och fukten gör att mikroorganismer växer bättre.

Det är mycket viktigt att hålla maten kall, säger Lena Bergman Bokvist, livsmedelsinspektör på Karlstads kommun.

Den som vill ha mer information om mathygien kan besöka Livsmedelsverkets hemsida: www.slv.se

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".