Nytt rökeri öppnar i Levide

Snart får Gotland ett nytt köttrökeri vid Mallgårds i Levide. Rökeriet kommer röka ungefär 4 ton kött i veckan, vilket motsvarar cirka 200 slaktlamm och anställa fyra personer.

Köttet kommer från Gotland och från olika styckningscentraler i Stockholm.

Även grannar kan lämna in sitt kött för rökning och Tommy Alexsson och Ingela Hinäs, som står bakom rökeriet, räknar också med att kunna röka kött från den egna gården.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".