Gotländsk tryffel. Foto: Anna Jutehammar/SR Gotland

Goda tider för tryffelodlare

Framtiden ser ljus ut för den gotländska tryffelodlingen. För nio år sedan gjordes de första tryffelplanteringarna ön och de börjar nu visa resultat.

Det finns uppåt 30 tryffelodlingar på ön, ett 30-tal utbildade tryffelhundar och minst 15 personer som är ute och plockar tryffel, enligt tryffelodlaren Ulla Berglund som också tror på vidareförädling.

Tryffelpriset i handeln ligger mellan 5 000 och 8 000 kronor per kilo.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".