Ingen salmonella

Grisköttet som kom till Gotland från en gård med misstänkt salmonellasmitta utanför Linköping var inte smittat. Det visar provsvaren som kom till slakteriet i Visby idag.
Det var i torsdags som slakteriet i Visby tog emot en transport med griskroppar från en gård i Linköping. Gården var i karantän efter att ägarna köpt foder som kunde vara smittat från Lantmännens fabrik i Norrköping. Men problemet var att köttransporten till Visby hann iväg innan beslutet om karantän tagits. När det blev klart att köttet kunde vara smittat med salmonella beslutades att alla griskroppar skulle provtas och sedan dess har köttet hållits åtskiljt. Men idag kom alltså provsvaren som visade att köttet inte var smittat. Det här innebär att grisköttet kommer att säljas som vanligt, berättar Berndt Jacobsson, som är produktionsledare på styckningen i Visbyslakteriet.