Gotlands landskapsrätt utsedd

Chilisaffranspannkaka med vårig primörsallad är Gotlands nya landskapsrätt. Den vinnande rätten, som valts ut i konkurrens med hundratals förslag, och har skapats av 16-åriga Hanna Jansson som är uppvuxen på Gotland.

I smakjuryn ingick bland andra ICA-handlaren Paul Dino Larsson, Gotlands tillförordnade landshövding Anders Granat och chefredaktören för tidningen Buffé, Tony Wallin.

Förutom vinnaren valde juryn ut två andra nya rätter från Gotland, lammfärsjärpar med ostcremé och salmbärssorbet i dinkelkorg och landskapsrätterna kommer att finnas med i en blivande kokbok.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".