Kyld mat till skolor och äldreomsorg

Det blir enbart kyld mat till skolor och äldreomsorg på Gotland i framtiden. Detta enligt det förslag som Gotlands kommun tagit fram om matdistribution.
Att transportera varm mat går inte om man vill hålla kvaliteten på maten, säger sjukvårdens försörjningschef Bo Magnusson. Idag tillagas och kyls maten till pensionärerna i Sala i Västmanland.
Men enligt förslaget ska all mat till skolor och äldreomsorg i framtiden tillagas på Gotland.
Kommunen vill också göra tillagningen effektivare och billigare. Istället för de 42 tillagningskök som nu lagar mat till drygt
12 000 personer, blir det färre kök och färre som tillagar maten. Var framtidens kök kommer att ligga är inte klart ännu.
Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".