1 av 2
Plats för tryffelceremoni? Foto: Henrik Wallenius/SR Gotland
2 av 2
Tryffel. Foto: Anna Jutehammar/SR Gotland
Nytt ordenssällskap för tryffel

Tryffelceremoni planeras i domkyrkan

"Hoppas få ha ordenssällskapet i domkyrkan"
2:05 min

Gotland behöver en ceremoni kring tryffel. Det anser landshövdingen Cecilia Schelin Seidegård som vill starta ett "tryffelkapitel" på Gotland - alltså ett tryffelfrämjande sällskap.

Landshövdingen  har just blivit ordförande för den grupp som vill starta något av en "gotländsk tryffelakademi".

- Vi vill göra något för att uppmärksamma den gotländska tryffeln som nu etablerat sig. Vi skall uppmärksamma den internationellt och nationellt, säger landshövdingen.

Ett första möte har hållits om hur det skulle gå att uppmärksamma den gotländska tryffeln bättre.

På mötet deltog bland andra krögare, pr-folk, tryffeljägare, högskolererektor och biskopen.

Landshövdingen är helt inställd på att det behövs en ceremoni kring tryffel. Siktet är inställt på att ordna en tillställning i själva domkyrkan i Visby i november.

- Man vänder sig ofta till kyrkan i sådana här sammanhang, säger hon och hoppas kunna sitta i domkyrkan med det nya "ordenssällskapet". Det ger en extra krydda, säger Cecilia Schelin Seidegård.

Många av ordenssällskapen längre ned i Europa är ofta knutna till kyrkan, också för att det är en vacker lokal.

Att få fler besökare till Gotland genom att marknadsföra tryffeln är ett mål för hövdingen som också ser fram emot en sju rätters tryffelmiddag med Gotlands bästa kockar. För att också knyta ett stråk av utbildning till akademin tänker hon sig att ett seminarium om tryffelodling eller matlagning med tryffelingredienser kan kopplas till akademin.

Hon jämför med "munskänkarna" och föreställer sig också att det skulle kunna delas ut en liten medalj av någon sort.

Reporter: katarina.hedstrom@sr.se

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".