Dinkeln är populär igen

Intresset för sädesslaget dinkel har ökat kraftigt. Här på Gotland odlades i år omkring 200 hektar dinkel, nästa säsong räknar odlarna med att utöka arealen ytterligare.

De gotländska odlarna levererar både till valskvarnen i Lau och till Labans kvarn i Öja.

Det skulle också gå att exportera mer dinkel till exempelvis Danmark, om det fanns mer.

Dinkel är en gammal gröda som odlades redan på stenåldern. Den passar bra på Gotland eftersom den trivs på magra, kalkhaltiga jordar och sandjordar.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".