Visby

Medeltidshotell får kritik för bristande livsmedelhantering

Region Gotlands inspektörer riktar kritik mot livsmedelshanteringen vid ett medeltidshotell i Visby.

Enligt regionens inspektionsprotokoll var hyllplan i kylskåp rostangripna, krukväxter förvarades i fönster ovanför beredningsbänk och regionen anmärkte på bristfälligt rengjord tätningslist till bänkkyl.

Regionens tjänstemän anmärker också på att papper för torkning av händer var slut på personaltoalett.

Regionen kommer inte göra någon uppföljande inspektion utan förlitar sig på att hotellägaren skickar in bilder på de förändringar man kräver ska vidtas.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".