Det blir färre kök som lagar maten

Nu skall Gotlands kommun dra ner på antalet kök som lagar mat till bland annat pensionärer, sjuka och skolbarn.

Idag finns 35 tillagningskök med omkring 175 anställda.
Färre och större kök innebär kommunala besparingar.

”Hur många kök som blir kvar måste politikerna ta ställning till”. Det säger till GT Bo Magnusson som är försörjningschef.

Varje dag serveras 12 500 måltider i kommunens regi. Några kök kan leverera 2000 portioner, andra lagar mat åt bara 30 personer.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".