Hon reder ut begreppen kring kostråden

15 min

Åsikterna om kostråd och vad man ska äta är otaliga. Modedieterna avlöser varandra i medierapporteringen. Ofta förespråkas något helt annat än vad Livsmedelsverket rekommenderar. Nutritionist Åsa Brugård Konde berättar om de kostråd myndigheten ger och svarar på lyssnarfrågor om nyckelhålsmärkning, fett och socker.

Livsmedelsverket är ofta kritiserat och har ibland hävdats vara ouppdaterat och gammalmodiga. Åsa Brugård Konde gav svar på tal i Godmorgon Gotland.